Sebzeler, sağlıklı beslenmenin temel taşları ortasında yer alsa da, yanlışsız halde temizlenmediklerinde sıhhat riskleri oluşturabilir. Üzerlerinde bulunan toprak, pestisit kalıntıları ve mikroplar, düzgün bir temizlikle giderilmelidir. Gerçek yıkama ve suda bekletme teknikleri ile sebzelerin besin pahasını koruyarak daha sağlıklı tüketebilirsiniz.