Öğle yemeği ile akşam yemeği ortasındaki hakikat vakit aralığı, sağlıklı bir ömür için hayli değerlidir. Bu müddet, ferdî gereksinimlere ve hayat şekline nazaran değişiklik gösterse de, genel olarak 4-6 saatlik bir mühlet ülkü kabul edilir. Hem sindirimin verimli bir halde gerçekleşmesini sağlar hem de çok yemenin önüne geçer.

Öğle yemeğinden sonra mide 2-4 saat içinde boşalmaya başlar. Bu nedenle, 4-6 saatlik bir mühlet, sindirimin tamamlanması ve bir sonraki öğün için tekrar açlık hissi oluşması için uygundur. Ayrıyeten, akşam yemeğini uyumadan en az 2-3 saat evvel tüketmek, gece boyunca sindirim sisteminin rahat çalışmasını ve mide rahatsızlıklarının önlenmesini sağlar.

Eğer öğlen ile akşam yemeği ortasında 6 saati aşan bir vakit aralığı varsa, bir orta öğün tüketmek yararlı olabilir. Bu, kan şekerinin istikrarda kalmasına yardımcı olur ve bir sonraki öğünde çok yemek yemenin önüne geçer.

Ancak, sıhhat durumunuz (diyabet gibi) göz önünde bulundurularak, bir diyetisyen yahut doktor tavsiyesiyle bu süreyi daha da özelleştirebilirsiniz.