Ansızın konuğunuz geldi ve gereçleriniz de kısıtlı ne yapacağınızı bilmiyorsanız kolay ve pratik el açması tadında bu nefis çıtır böreğimiz tam size göre!

Malzemeler

Bir buçuk bardak un
Bir paket kabartma tozu
İki yemek kaşığı sirke
Bir buçuk bardak sıvı yağ
Üç adet yufka
300 gr beyaz peynir

Üzeri için

Yumurta sarısı

Çörek otu

Tabağa un ekliyorum üzerine kabartma tozu ve sirke ekliyorum. En son sıvıyağ ekleyip çırpıyorum. Unlu bir sos hazırlıyorum. Bir yufkayı açıp yarısını sosluyorum başka kalan yarısını üzerine katlıyorum eşit modüller halinde kesiyorum. İç harcı yani peyniri kestiğim kesimlerin içine yerleştirip kalın formda sarıyorum tepsiye diziyorum ve en son yumurta sarısını üstlerine sürüp çörek otunu serpiyorum 180 derece fırında alt ve üstü kızarana kadar 40 dakika pişiriyorum.

Afiyet olsun!