Kahvaltı, çocuğun gün boyunca zinde ve odaklanmış kalabilmesi için en kıymetli öğündür. Diyetisyen Soydemir, Beyin işlevlerinin düzgün çalışmasını sağlayarak, çocuğun derslere odaklanmasına yardımcı olur. Kahvaltıyı atlayan çocuklarda dikkat dağınıklığı ve halsizlik daha yaygın görülür.
İdeal bir kahvaltıda protein, tam tahıl, sağlıklı yağlar ve taze sebze-meyve bulunmalıdır. Yumurta, peynir ve süt üzere protein kaynakları ile tahıl bazlı besinler, çocuğun uzun müddet tok kalmasını sağlar.
Çocukların sağlıklı beslenmesi yalnızca bedenlerini değil, beyinlerini de besler. kahvaltı için avokado, ceviz, zeytin üzere sağlıklı yağlar ile domates ve salatalık üzere vitamin kaynağı zerzevatları öneriliyor. Okul çantasında ise, işlenmiş besinler yerine tam buğday ekmeğinden yapılmış sandviçler, taze meyveler ve doğal atıştırmalıklar daha sağlıklı bir seçenek sunar.
Çocuklar, ekseriyetle abur cuburlara yönelme eğilimindedir. Lakin, sağlıklı ve besleyici atıştırmalıklar çocukların hem zihin hem de vücut sıhhatlerini takviyeler. Meskende hazırlanan yoğurtlar, meyve salataları, sebzeli muffinler üzere seçenekler, tatlı isteğini doğal yollarla giderirken, birebir vakitte besleyici bir alternatif sunar. Kuru meyveler ve kuruyemişler de güç verirken uzun müddet tok meblağ.
Gün boyunca gereğince su içmek, çocuğun genel sıhhati ve zihinsel performansı için son derece kıymetlidir. Çocukların oyun oynarken yahut ders çalışırken su içmeyi unutmaması için suyu daima hatırlatmak ve beslenme çantasına su eklemek gereklidir.
Gün boyunca istikrarlı ve besleyici bir biçimde beslenmek, çocukların daha enerjik ve sağlıklı olmasını sağlar. Beslenme çantasında olması gerekenler ortasında tam buğday ekmeğinden peynirli bir sandviç, bir küçük muz yahut elma, 1 porsiyon yoğurt (bal ve cevizle zenginleştirilebilir), birkaç çiğ badem ve bir şişe su vardır.
Bu tıp sağlıklı alışkanlıklar, yalnızca çocuğun fizikî gelişimini değil, öğrenme kabiliyetini ve okul muvaffakiyetini da güçlendirir.
