Pırasa, birçok vakit mutfakta hak ettiği pahası görmeyen lakin içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde tam manasıyla bir sıhhat deposu olan sebzelerden biridir. Hem sindirim sistemine dost yapısıyla hem de bağışıklık sistemini güçlendiren bileşenleriyle dikkat çeken pırasa, kalp sıhhatinden kemik gelişimine kadar bedenin birçok bölgesine yarar sağlar. Lif oranı yüksek olduğu için bağırsakların nizamlı çalışmasını dayanaklar, düşük kalorili yapısıyla ise kilo denetimine yardımcı olur.
Özellikle kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için tüketilmesi gereken besinlerden biri olan pırasa, içerdiği kükürt bileşikleriyle doğal bir antibiyotik tesiri gösterir. Gelin, pırasanın sıhhatimize olan mucizevi tesirlerini yakından inceleyelim!
